鱼香肥泼火，饭细滑流匙

出自唐代白居易《残酌晚餐》：

闲倾残酒后，暖拥小炉时。
舞看新翻曲，歌听自作词。
鱼香肥泼火，饭细滑流匙。
除却慵谗外，其余尽不知。

注释参考

泼火

(1).见“ 泼火雨 ”。

(2).指暑气。 明 汤显祖 《牡丹亭·移镇》：“看初收泼火，嫩凉生，微雨沾裾。” 徐朔方 等校注：“泼火，暑气。”

流匙

古代舀食物的器具。 唐 杜甫 《佐还山后寄》诗之二：“老人他日爱，正想滑流匙。” 元 王祯 《农书》卷十六：“田家当此时，村舂响相答。竹间炊玉香，会见流匙滑。” 明 邵璨 《香囊记·供姑》：“谁信我家贫，日晏方炊黍，看流匙软粒，似玉还似珠。” 清 朱彝尊 《江城子·黄雀》词：“凝想流匙真个滑，全不数，鸭餛飩。”