桂子香，清无底，此米不是云安米，此水秪是建邺水

出自宋代杨万里《新酒歌》：

酸酒齐汤犹可尝，甜酒蜜汁不可当。
老夫出奇酿二缸，生民以来无杜康。
桂子香，清无底，此米不是云安米，此水秪是建邺水。
瓮头一日遶数巡，自候酒熟不倩人。
松槽葛囊才上榨，老夫脱帽先尝新。
初愁酒带官壶味，一杯径到天地外。
忽然王山倒瓮边，只觉剑鋩割肠里。
度撰酒法不是侬，此法来自太虚中。
酒经一卷偶拾得，一洗万古甜酒空。
酒徒若要尝侬酒，先挽天河濯渠手。
却来举杯一中之，换君仙骨君不知。

注释参考

桂子

桂花。 宋 柳永 《望海潮》词：“有三秋桂子，十里荷花。”

无底

(1).没有底部。形容极深。《列子·汤问》：“有大壑焉……其下无底，名曰 归墟 。” 晋 陆机 《从军行》：“谿谷深无底，崇山鬱嵯峨。”

(2).无限度；无穷尽。《后汉书·张纲传》：“甘心好货，纵恣无底。”《西游补》第五回：“我是一片深情，指望鸳鸯无底，见他俩个把我做阁板上货，我哪得不生悲怨！”

(3).谓不知底细。 陈残云 《山谷风烟》第十一章：“到底是真是假， 周祺 心中无底。”

不是

不是 (bù shì) 错误;过失 mistake;faul 是吾不是处。——清·林觉民《与妻书》 否定判断 be not 现在不是讲话的时候