好秋风、鲈鱼莼菜，葑田菰米。

出自元朝谢应芳《金缕曲》

卜宅椒园里。响丁丁、风斤月斧，杏梁飞起。窗户青红烟树绿，＊耀碧山乡里。鸡共犬、也知轮美。燕子飞来堂下舞，似轻盈、掌上人堪喜。更可爱，新桃李。长洲水接淞江水。好秋风、鲈鱼莼菜，葑田菰米。艳□□□□□□，□屋神仙罗绮。□□□、□□□□。楚舞吴歌娱晚景，内台盘、春笋奉甘旨。五马贵，未足拟。

注释参考

秋风

莼菜

即莼菜。又名凫葵。多年生水草。叶片椭圆形，浮水面。茎上和叶的背面有粘液。花暗红色，嫩叶可做汤菜。 三国 吴 陆玑 《毛诗草木鸟兽虫鱼疏·薄采其茆》：“茆与荇叶相似，南人谓之蓴菜。” 唐 刘长卿 《早春赠别赵居士还江左》诗：“归路随枫林，还乡念蓴菜。” 清 冯延年 《秋月庵春暮》诗：“时光忽忆蓴菜滑，采摘不厌轻舟劳。”

葑田

(1).湖泽中葑菱积聚处，年久腐化变为泥土，水涸成田，是谓“葑田”。《宋史·河渠志七》：“ 临安 西湖 周回三十里，源出於 武林泉 。 钱氏 有国，始置撩湖兵士千人，专一开濬。至 宋 以来，稍废不治，水涸草生，渐成葑田。”《宋史·苏轼传》：“﹝ 軾 ﹞以餘力復完六井，又取葑田积湖中，南北径三十里，为长堤以通行者。” 宋 梅尧臣 《赴霅任君有诗相送仍怀旧赏因次其韵》：“雁落葑田阔，船过菱渚秋。”

(2).将湖泽中葑泥移附木架上，浮于水面，成为可以移动的农田，叫葑田。也叫架田。 唐 秦系 《题镜湖野老所居》诗：“树喧巢鸟出，路细葑田移。” 宋 陈旉 《农书》卷上：“若深水藪泽，则有葑田，以木缚为田坵，浮繫水面，以葑泥附木架上而种艺之。其木架田坵，随水高下浮泛，自不渰溺。”《周礼》所谓‘泽草所生，种之芒种’是也。参见“ 架田 ”。

菰米

菰之实。一名雕胡米，古以为六谷之一。 唐 杜甫 《秋兴》诗之七：“波漂菰米沉云黑，露冷莲房坠粉红。” 明 李时珍 《本草纲目·穀二·菰米》﹝集解﹞引 苏颂 曰：“菰生水中……至秋结实，乃雕胡米也，古人以为美饌。今飢岁，人犹採以当粮。”