何家笼饼须十字，萧家炊饼须四破

出自宋代杨万里《食蒸饼作》：

何家笼饼须十字，萧家炊饼须四破。
老夫饥来不可那，只要鹘仑吞一个。
诗人一腹大於蝉，饥饱翻手覆手间。
须臾放箸付一莞，急唤龙团分蟹眼。

注释参考

笼饼

馒头的古称。 宋 陆游 《蔬园杂咏·巢》：“昏昏雾雨暗衡茅，儿女随宜治酒殽，便觉此身如在 蜀 ，一盘笼饼是豌巢。”自注：“ 蜀中 杂彘肉作巢馒头，佳甚。 唐 人正谓馒头为笼饼。”

十字

(1).指物呈“十”字形。《晋书·何曾传》：“﹝ 曾 ﹞务在华侈……蒸饼上不坼作十字不食。” 南朝 梁 吴均 《行路难》诗之三：“君不见西陵田，纵横十字成陌阡。” 唐 刘禹锡 《酬令狐相公寄贺迁拜之什》诗：“三花秀色通书幌，十字春波绕宅墙。”《京本通俗小说·西山一窟鬼》：“问到 陈乾娘 门首时，十字儿竹竿封着门。”

(2).十个字。参见“ 十字格 ”。

炊饼

炊饼 (chuībǐng) 发面夹油、芝麻酱等蒸成的饼 steamed cake 假如你每日卖十扇笼炊饼,你从明日为始,只作五扇笼出去卖。——《水浒传》