银罂捧出白玉醅，透鼻香浓风味别

出自宋代黄庚《白酒歌为岩翁赋》：

火云烧空日色烈，暑气着人方郁结。
岩翁宴客水亭东，竹色蕖香献清绝。
瓜削水晶莲剖珠，象箸犀盘盛陈列。
银罂捧出白玉醅，透鼻香浓风味别。
传来未到心已寒，滟滟琼光莹而洁。
初疑炎帝行冬令，壶结冰澌洗袢热。
又疑仙掌流沆瀣，破□倾来和玉屑。
谁向蓝田拾瑶英，酿成奇液色澄澈。
恐是太华井中溢，修绠铜瓶汲记竭。
又恐夜半雷破山，石髓分流乳泉裂。
既非西貉绵羊酥，又非缑山仙鹤血。
胡为照眼兴陆离，药玉盘中色难别。
令人敢冥不敢漱，怕有飞霜寒齿颊。
一杯一杯复不杯，肺腑尽化为冰雪。
忆昔曾诵坡仙诗，白酒无声泻油滑。
开编自觉馋涎流，讵谓今朝得亲啜。
主人醖藉如此酒，气味清醇韵芳冽。
餔糟诸子醉六经，抱负长才特施设。
君五作醴思用贤，应向商岩求曲蘖。

注释参考

银罂

亦作“ 银甖 ”。银质或银饰的贮器。用以盛流质。 唐 杨巨源 《石水词》之一：“银罌深锁贮清光，无限来人不得尝。” 唐 李贺 《公莫舞歌》：“方花古础排九楹，刺豹淋血盛银甖。” 清 陈维崧 《曲游春·花朝》词：“回首夭桃露井，忆檀板银罌，那时偎并。”

白玉

(1).白色的玉。亦指白璧。《礼记·月令》：“﹝孟秋之月﹞衣白衣，服白玉。”《楚辞·九歌·湘夫人》：“白玉兮为镇，疏石兰兮为芳。”《晋书·慕容德载记》：“ 障水 得白玉，状若璽。”《红楼梦》第四回：“ 贾 不假，白玉为堂金作马。” 王闿运 《采芬女子墓志铭》：“至于青瑶窗里，明月初回；白玉房前，垂杨自见。”

(2).喻指豆腐。 明 李诩 《戒庵老人漫笔·豆腐诗》：“霍霍磨昆吾，白玉大片裁。烹煎适吾口，不畏老齿摧。”

风味

风味 (fēngwèi) 风格、特征与趣味、味道 special flavor;local color 风味小吃 一台地方风味的文艺晚会