且当读古书，至味敌大羹

出自宋代陆游《晨兴》：

未旦鸡三号，将旦鹅群鸣；湖陂地旷快，颇乐闻此声。
回首宦游日，铃索搅五更，未言簿书劳，谗谤随日生。
一饥百忧散，洒然怀抱清。
雨后初得荠，晨庖有珍烹，岂不念加糁，侈汰恐易萌。
且当读古书，至味敌大羹。

注释参考

且当

犹该当。《后汉书·方术传上·郭宪》：“今正临讲业，且当讫事。” 宋 梅尧臣 《送临江胥令》诗：“且当传竹枝，莫学乘篮轝。” 宋 陈善 《扪虱新话·李林甫以计陷数人》：“ 林甫 召 绚 子曰：‘尊府素望，上欲任以 交广 。若惮行，且当请老。’ 绚 惧，从之。”

古书

至味

最美好的滋味；最美味的食品。《吕氏春秋·本味》：“ 汤 得 伊尹 ，祓之於庙，爝以爟火，衅以牺猳。明日设朝而见之，説 汤 以至味。” 高诱 注：“为 汤 説美味。” 汉 董仲舒 《春秋繁露·仁义法》：“虽有天下之至味，弗嚼弗知其旨也。” 明 方孝孺 《王温子栗字说》：“饮食资乎水火，而饮食非水火也。咸酸本乎盐梅，而至味非盐梅也。”

大羹

不和五味的肉汁。《礼记·乐记》：“大饗之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗味者矣。” 郑玄 注：“大羹，肉湆，不调以盐菜。”《左传·桓公二年》：“是以清庙茅屋，大路越席，大羹不致，粢食不凿，昭其俭也。” 唐 郑薰 《赠巩畴》诗：“淡薄贵无味， 羊斟 惭大羹。” 明 李东阳 《土室》诗：“大羹及元酒，此味久已识。”