双井鹰掇爪，建溪春剥葩

出自宋代梅尧臣《答宣城张主簿遗鸦山茶次其韵》：

昔观唐人诗，茶咏鸦山嘉。
鸦衔茶子生，遂同山名鸦。
重以初枪旗，采之穿烟霞。
江南虽盛产，处处无此茶。
纤嫩如雀舌，煎烹比露芽。
竞收青篛焙，不重漉酒纱。
顾渚亦颇近，蒙顶来以遐。
双井鹰掇爪，建溪春剥葩。
日铸弄香美，天目犹稻麻。
吴人与越人，各各相◇◇夸。
传买费金帛，爱贪无夷华。
甘苦不一致，精麤还有差。
至珍非贵多，为赠勿言些。
如何烦县僚，忽遗及我家。
雪贮双砂罂，诗琢无玉瑕。
文字搜怪奇，难於抱长蛇。
明珠满纸上，剩畜不为奢。
玩久手生胝，窥久眼生花。
尝闻茗消肉，应亦可破瘕。
饮啜气觉清，赏重叹复嗟。
叹嗟既不足，吟诵又岂加。
我今实强为，君莫笑我耶。

注释参考

双井

(1).古地名。在今 江西省 修水县 西。为 宋 诗人 黄庭坚 ( 山谷 )家乡。 宋 黄庭坚 《公择用前韵嘲戏双井》：“万仞峯前 双井 坞，婆娑曾占早春来。”

(2).借指 黄庭坚 。 宋 罗大经 《鹤林玉露》卷十：“ 山谷 晚年作日録，题曰《家乘》……后百餘年， 史卫王 当国，乃有得之以献者， 卫王 甚珍之。后 黄伯庸 帅 蜀 ，以其为 双井 之族，乃以贐其行。”

(3).茶叶名。 宋 代 洪州 双井乡 所产。 宋 欧阳修 《归田录》卷上：“腊茶出於 剑 建 ，草茶盛於两 浙 。两 浙 之品，日注为第一。自 景祐 已后， 洪州 双井白芽渐盛，近岁製作尤精。” 宋 苏轼 《寄周安孺茶》诗：“未数日注卑，定知双井辱。” 宋 苏轼 《西江月·茶》词：“龙焙今年絶品，谷帘自古珍泉。雪芽双井散神仙。苗裔来从北苑。”

建溪春

即建茶。 宋 梅尧臣 《吴正仲遗新茶》诗：“十片建溪春，乾云碾作尘。天王初受贡， 楚 客已烹新。” 宋 梅尧臣 《吕缙叔著作遗新茶》诗：“四 叶 及 王 游 ，共家 原坂岭 ，岁摘建溪春，争先取晴景。”