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名句 新面来近市,汁滓宛相俱
释义

新面来近市,汁滓宛相俱

杜甫 《槐叶冷淘》

出自唐代杜甫《槐叶冷淘》:

青青高槐叶,采掇付中厨。
新面来近市,汁滓宛相俱
入鼎资过熟,加餐愁欲无。
碧鲜俱照箸,香饭兼苞芦。
经齿冷于雪,劝人投此珠。
愿随金騕褭,走置锦屠苏。
路远思恐泥,兴深终不渝。
献芹则小小,荐藻明区区。
万里露寒殿,开冰清玉壶。
君王纳凉晚,此味亦时须。

注释参考

汁滓

汁液与渣滓。《周礼·天官·酒正》“二曰醴齐” 汉 郑玄 注:“醴犹体也,成而汁滓相将,如今恬酒矣。” 唐 杜甫 《孟仓曹步趾领新酒酱二物满器见遗老夫》诗:“藉糟分汁滓,瓮酱落提携。” 仇兆鳌 注:“竹牀笮酒,分出汁滓,其清汁为酒,浊滓则糟也。” 唐 杜甫 《槐叶冷淘》诗:“新麵来近市,汁滓宛相俱。”

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