一手正宜深把酒，二螯已是饱经霜

出自宋代曾几《钱仲修饷新蟹》：

开奁破壳喜新黄，此物移来所未尝。
一手正宜深把酒，二螯已是饱经霜。
横行足使班寅惧，乾死能令疟鬼亡。
毕竟爬沙能底事，只应大嚼慰枯肠。

注释参考

一手

一手 (yīshǒu) 技能或本领 skill;proficiency 业务上有一手 指耍手段 trick;move 他这一手真毒辣 一个人 all by oneself;all alone 一手包办

把酒

把酒 (bǎjiǔ) 拿着酒杯 raise one’s wineglass 把酒问青天。——宋· 苏轼《水调歌头》

经霜

(1).经过秋霜。 唐 杜甫 《怀锦水居止》诗之二：“层轩皆面水，老树饱经霜。” 明 倪长圩 《秋日过张子读易居喜遇顾徐二子》诗：“江上蒹葭方浥露，洲前鸿雁正经霜。” 鲁迅 《朝花夕拾·父亲的病》：“我对于经霜三年的甘蔗之流也逐渐失了信仰，采办药引似乎再没有先前一般踊跃了。”

(2).比喻历经考验或磨炼。 唐 白居易 《和＜思归乐＞》：“在火辨玉性，经霜识松贞。”