酒熟蟹螯健，橙香鲈脍肥

出自宋代王柏《高风行怀本斋》：

人皆喜君出，我独喜君归。
君出岂不媺，事业生光辉。
君归亦不恶，风味高一时。
人才有消长，世运有盛衰。
公论不可泯，隐显观妍媸。
隐者未必是，显者岂皆非。
遁世媿无闷，贫贱不可移。
得时必行志，斯世相网维。
无闷是在我，行志未可期。
一处特易易，一出真难持。
利欲政滔天，四海皆疮痍。
世俗所荣者，君子方鄙之。
君开青云步，要津夫何疑。
手挥体国略，口讷阿世词。
长揖群玉府，拔足逃阱机。
黄鹄已高举，翁盎喧醯鸡。
苕霅有清泚，一洗京尘缁。
故旧述间阔，松楸慰时思。
兰茁濯庭下，菊蕊黄东篱。
酒熟蟹螯健，橙香鲈脍肥。
至哉天下乐，何须卿相为。
解我橐中书，极深更研几。
圣门八字开，广大涵精微。
或参华山席，先天探包羲。
或巾高阳车，同载膝上儿。
苟足今世具，小需时运宜。
天意欲平治，当今非吾谁。

注释参考

蟹螯

螃蟹变形的第一对脚。状似钳，用以取食或自卫。《晋书·毕卓传》：“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。” 唐 韩翃 《题张逸人园林》诗：“麈尾手中毛已脱，蟹螯尊上味初香。” 宋 梅尧臣 《凝碧堂》诗：“可以持蟹螯，逍遥此居室。”

鲈脍

亦作“ 鱸鱠 ”。鲈鱼脍。 唐 元稹 《酬翰林白学士代书一百韵》：“芋羹真底可，鱸膾漫劳思。” 元 朱希晦 《和韵简天则上天》：“故乡鱸鱠牵归思，近砌蛩声搅夜眠。” 明 王世贞 《送顾舍人使金陵还松江》诗：“汝岂因鱸膾，吾曾识凤毛。” 清 陈梦雷 《秋兴》诗之八：“当年起草侍明光，鱸鱠娱亲请尚方。”参见“ 鱸鱼膾 ”。