石泉饭香粳，酒瓮开新槽

出自唐代岑参《太白东溪张老舍即事，寄舍弟侄等》：

渭上秋雨过，北风何骚骚。
天晴诸山出，太白峰最高。
主人东溪老，两耳生长毫。
远近知百岁，子孙皆二毛。
中庭井阑上，一架猕猴桃。
石泉饭香粳，酒瓮开新槽。
爱兹田中趣，始悟世上劳。
我行有胜事，书此寄尔曹。

注释参考

石泉

山石中的泉流。《楚辞·九歌·山鬼》：“山中人兮芳杜若，饮石泉兮荫松柏。” 北魏 郦道元 《水经注·来水》：“两岸连山，石泉悬溜，行者輒徘徊留念，情不极已也。” 唐 杜甫 《石泉》诗：“石泉流暗壁，草露滴秋根。” 宋 苏轼 《峡山寺》诗：“石泉解娱客，琴筑鸣空山。” 元 刘迎 《寒食阻雨招元功会话》诗：“杨柳杏花相对晚，石泉槐火一时新。” 清 唐甄 《潜书·敬修》：“居於河滨者，始汲而归，浊不可饮也。注而勿扰，则石泉矣。”

香粳

亦作“ 香秔 ”。一种有香味的梗米。产 江 浙 一带。《文选·张衡＜南都赋＞》：“若其厨膳，则有 华薌 重秬， 滍 皋香秔。” 吕向 注：“香秔，稻名。” 唐 李颀 《赠张旭》诗：“荷叶裹江鱼，白甌贮香秔。” 明 李时珍 《本草纲目·穀一·粳》：“香粳，长白如玉，可充御贡，皆粳之稍异也。”

酒瓮

亦作“ 酒罋 ”。盛酒的坛子。亦借指酒。《晋书·文苑传·左思》：“﹝ 陆机 ﹞与弟 云 书曰：‘此间有傖父，欲作《三都赋》，须其成，当以覆酒瓮耳。’及 思 赋出， 机 絶叹伏，以为不能加也。”《汉书·司马相如传上》“乃令 文君 当卢” 唐 颜师古 注：“ 郭璞 曰：‘卢，酒卢。’卖酒处累土为卢以居酒瓮，四边隆起，其一面高，形如锻卢，故名卢耳。” 唐 陆龟蒙 《奉和袭美太湖诗·明月湾》：“但当乘扁舟，酒瓮仍相随。” 清 阎尔梅 《牧童曲》：“桥东酒家酒罋香，农夫辛苦何曾尝。” 清 钱陆灿 《牡丹花下集同袁箨庵唐祖命方尔止张瑶星余淡心黄俞邰诸君子长句》：“诸公同日看花来， 邓生 酒瓮还重开。” 洪深 《申屠氏》第四本：“地下已经堆着三个空酒瓮。”

开新

谓开创新的风格、局面等。 明 李本 《重编＜诚意伯文集＞序》：“运筹定计，应机料敌，称豪雄矣，而或歉於文学；呈华炫奇，开新啟昧，称儒硕矣，而无裨於武功。” 李大钊 《物质变动与道德变动》：“又有人说，大战以后 欧洲 之所应为一面开新，一面必当复旧：物质上开新之局或急于复旧，而道德上复旧之必要必甚于开新。” 阿英 《漫谈初期报刊的年画和日历》引1902年《世界繁华报》新年号：“诸公切莫再蹉跎，一意开新补过。”