器具质而洁，瓦缶胜金玉；饮食约而精，园蔬愈珍馐。

摘自《朱子家训·全文》

解释：餐具质朴而干净，虽是用泥土做的瓦器，也比金玉制的好；食品节约而精美，虽是园里种的蔬菜，也胜于山珍海味。

原文摘要：
黎明即起，洒扫庭除，要内外整洁；既昏便息，关锁门户，必亲自检点。一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。宜未雨而绸缪，毋临渴而掘井。自奉必须俭约，宴客切勿流连。器具质而洁，瓦缶胜金玉；饮食约而精，园蔬愈珍馐。勿营华屋，勿谋良田。三姑六婆，实淫盗之媒；婢美妾娇，非闺房之福。奴仆勿用俊美，妻妾切忌艳妆。祖宗虽远，祭祀不可不诚；子孙虽愚，经书不可不读。居身务期质朴，教子要有义方。勿贪意外之财，勿饮过量之酒。与肩挑贸易，毋占便宜；见贫苦亲邻，须加温恤。刻薄成家，理无久享；伦常乖舛,立见消亡。兄弟叔侄，须分多润寡；长幼内外，宜法肃辞严。听妇言，乖骨肉，岂是丈夫？重资财，薄父母，不成人子。嫁女择佳婿，毋索重聘；娶媳求淑女，勿计厚奁。见富贵而生谄

注释参考

器具

器具 (qìjù) 器物用品 utensil;appliance 家用器具

瓦缶

(1).小口大腹的瓦器。《易·坎》“用缶” 三国 魏 王弼 注：“处坎以斯，虽復一樽之酒，二簋之食，瓦缶之器，纳此至约，自进於牖，乃可羞之於王公，荐之於宗庙，故终无咎也。” 唐 李商隐 《行次西郊》诗：“浊酒盈瓦缶，烂穀堆荆囷。” 清 和邦额 《夜谭随录·藕花》：“﹝儿辈﹞辞 镜湖 之深，而居瓦缶之浅。”

(2).古代陶土制的打击乐器。 宋 欧阳修 《绿竹堂独饮》诗：“忧从中来不自遣，强叩瓦缶何譊譊。” 清 杜岕 《雪兴》诗：“素甆看静夜，瓦缶发悲歌。” 清 袁枚 《随园诗话》卷七：“﹝诗﹞有声无韵，是瓦缶也。”

金玉

(1).黄金与珠玉。珍宝的通称。《左传·襄公五年》：“无藏金玉，无重器备。” 晋 葛洪 《抱朴子·对俗》：“金玉在九窍，则死人为之不朽。” 唐 杜甫 《黄河》诗之二：“愿驱众庶戴君王，混一车书弃金玉。”

(2).比喻珍贵和美好。《诗·小雅·白驹》：“毋金玉尔音，而有遐心。” 晋 葛洪 《抱朴子·钧世》：“是以古书虽质朴，而俗儒谓之堕於天也。今文虽金玉，而常人同之於瓦砾也。” 唐 韦应物 《郡斋雨中与诸文士燕集》诗：“俯饮一杯酒，仰聆金玉章。”《玉娇梨》第八回：“ 白公 説道：‘昨承佳句见投，真是字字金玉，玩之不忍释手。’”

饮食

饮食 (yǐnshí) 饭菜 diet 含热量低的饮食 吃喝 food and drink

珍馐

珍馐，珍羞 (zhēnxiū,zhēnxiū) 珍奇名贵的食物 delicacies; dainties 珍馐佳肴 玉盘珍羞。——唐· 李白《行路难》