大麦炊糍先祭祖，小麦作饼赛田神

出自宋代舒岳祥《退之谓以鸟鸣春往往为以夏鸣耳古人麦黄韵鹂》：

麦熟即快活，汝不食麦空饶舌。
前时斗粟银百星，老农无银色菜青。
此鸟年年啄草子，今年草根救人死。
鸟无所食饥奈何，见人食麦喜且歌。
催人锻磨尤殷勤，前身恐是老农身。
大麦炊糍先祭祖，小麦作饼赛田神。
姊捉麦，姊捉麦，姊娣相随筐有获。
田间滞穟纵复横，伛偻东阡与西陌。
婆饼焦，断消息。
而今麦熟婆当还，莫忧饼焦儿不食。
脱布袴，村村雨满田无路，平生不惯著新衣，两腿泥深逐牛步。
脱破袍，与郎裁衫两髀高。
田头赫日曬额焦，脱衣挂树踏桔槔。
画眉叫，画眉叫，抹截梳装趁炊早。
夫妇如宾有古风，乌头白颊宜相好。
上堂问讯白头翁，蚤晚寒温候不同。
善事阿姑姑不恶，粗茶淡饭是家风。
提葫芦，沽美酒，布帘书字邻家有。
沽来行馌望田头，先酌翁瓯奉姑舅。
不学前村百舌儿，说非说是摇花柳。
不学桑间鸠妇相勃磎，天阴逐去晴归来。
大妇偷，我费偷，辨说贡直令侬羞。
浅铺薄遍煮苋汁，二升麦饼鹘突流。
爷饭饭，奉亲约已渠非讪。
谁倚阑干十二红，鲜鲜翠碧乱芳丛。
烛烧花蜡夜嫌短，词斲锦囊尊不空。
此事有分求不得，不积压归去从耕农。

注释参考

大麦

大麦 (dàmài) 大麦属( Hordeum )的任何一种谷类禾草,史前时代就已栽培,适应性强,作为畜饲料,保护和覆盖作物 barley

祭祖

祭祖 (jìzǔ) 为避灾得福而对亡祖灵魂之敬拜与祭奠仪式 ancestor cult

小麦

小麦 (xiǎomài) 一年生或二年生草本植物,茎秆中空,直立于土,叶子宽线形,子实椭圆形,腹面有沟。麦籽脱去外壳可磨制或打制成淀粉含量极大的面粉,是主要粮食作物之一。由于播种时期的不同有春小麦、冬小麦等 wheat

田神

农神。《周礼·地官·大司徒》“设其社稷之壝而树之田主” 汉 郑玄 注：“田主，田神。后土、田正之所依也。” 唐 王维 《凉州郊外游望》诗：“婆娑依里社，簫鼓赛田神。” 宋 梅尧臣 《野田行》：“茅旌送山鬼，瓦鼓迎田神。”