先生别得煮簀法，丁宁勿用醯与盐

出自宋代杨万里《记张定叟煮笋经》：

江西猫笋未出尖，雪中土膏养新甜。
先生别得煮簀法，丁宁勿用醯与盐。
岩下清泉须旋汲，熬出霜根生蜜汁。
寒芽嚼作冰片声，余沥仍和月光吸。
菘羔楮鸡浪得名，不如来参玉板僧。
醉里何须酒解酲，此羹一碗爽然醒。
大都煮菜皆如此，淡处当知有真味。
先生此法未要傅，为公作经藏名止。

注释参考

先生

先生 (xiānsheng) Mr. 一般在一个男子姓氏后所用的一个习惯性的表示礼貌的称呼 对杜先生讲话 称别人的丈夫或对人称自己的丈夫 旧时称管帐的人 在商号当先生 旧时称以说书、相面、算卦、看风水等为职业的人 算命先生 对长者的尊称 和硕豫亲王以先生呼之。——清· 全祖望《梅花岭记》 老师 teacher 从先生授经。——清· 袁枚《祭妹文》 医生 doctor

丁宁

丁宁 (dīngníng) 叮咛,反复地嘱咐 give careful instructions repeatedly

勿用

犹勿动。谓不可有所作为。《易·乾》：“初九，潜龙，勿用。” 孔颖达 疏：“圣人虽有龙德，於此时唯宜潜藏，勿可施用，故言勿用。” 王引之 《经义述闻·周易上》：“用，施行也。勿用，无所施行也。” 王引之 《易·既济》：“ 高宗 伐 鬼方 ，三年克之。小人勿用。”《易·颐》：“六三。拂颐，贞凶，十年勿用。无攸利。”