“晏先生，惠我面”的赏析及注释-诗词名句

出自元代马钰《苏幕遮·鄠县晏公惠面》：

晏先生，惠我面。
亲做庖人，妙手搋和软。
细细搓来成玉线。
致在锅中，水火同烹炼。
觉馨香，成美膳。
四个平分，各各无深浅。
欲要充饥须九转。
饱后云游，处处行方便。

注释参考

先生

先生 (xiānsheng) Mr. 一般在一个男子姓氏后所用的一个习惯性的表示礼貌的称呼对杜先生讲话称别人的丈夫或对人称自己的丈夫旧时称管帐的人在商号当先生旧时称以说书、相面、算卦、看风水等为职业的人算命先生对长者的尊称和硕豫亲王以先生呼之。——清· 全祖望《梅花岭记》老师 teacher 从先生授经。——清· 袁枚《祭妹文》医生 doctor

名句	晏先生，惠我面
释义	晏先生，惠我面马钰《苏幕遮·鄠县晏公惠面》出自元代马钰《苏幕遮·鄠县晏公惠面》：晏先生，惠我面。亲做庖人，妙手搋和软。细细搓来成玉线。致在锅中，水火同烹炼。觉馨香，成美膳。四个平分，各各无深浅。欲要充饥须九转。饱后云游，处处行方便。注释参考先生先生 (xiānsheng) Mr. 一般在一个男子姓氏后所用的一个习惯性的表示礼貌的称呼对杜先生讲话称别人的丈夫或对人称自己的丈夫旧时称管帐的人在商号当先生旧时称以说书、相面、算卦、看风水等为职业的人算命先生对长者的尊称和硕豫亲王以先生呼之。——清· 全祖望《梅花岭记》老师 teacher 从先生授经。——清· 袁枚《祭妹文》医生 doctor
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