酸酒齐汤犹可尝，甜酒蜜汁不可当

出自宋代杨万里《新酒歌》：

酸酒齐汤犹可尝，甜酒蜜汁不可当。
老夫出奇酿二缸，生民以来无杜康。
桂子香，清无底，此米不是云安米，此水秪是建邺水。
瓮头一日遶数巡，自候酒熟不倩人。
松槽葛囊才上榨，老夫脱帽先尝新。
初愁酒带官壶味，一杯径到天地外。
忽然王山倒瓮边，只觉剑鋩割肠里。
度撰酒法不是侬，此法来自太虚中。
酒经一卷偶拾得，一洗万古甜酒空。
酒徒若要尝侬酒，先挽天河濯渠手。
却来举杯一中之，换君仙骨君不知。

注释参考

酒齐

酒曲。亦指酿酒。 唐 杜牧 《雪中书怀》诗：“行当腊欲破，酒齐不可迟。且想春候暖，瓮间倾一巵。”

犹可

(1).尚可；还可以。《孟子·万章下》：“腊较犹可，而况受其赐乎？” 金 王若虚 《论语辨惑二》：“言犹可也，至于以貌取人，虽愚夫知其不可，而谓圣人为之乎？” 叶圣陶 《四三集·一个练习生》：“啊，那张‘进局须知’，不看犹可，一看之后，我的兴奋的心脏，简直停止了跳动！”

(2).谓也可以。《史记·孙子吴起列传》：“兵既整齐，王可试下观之，唯王所欲用之，虽赴水火犹可也。”

甜酒

甘甜的米酒。《文选·左思＜魏都赋＞》“甘露如醴” 李善 注引 汉 郑玄 《周礼》注：“醴，今甜酒。” 宋 苏轼 《岐亭》诗之四：“酸酒如虀汤，甜酒如蜜汁。” 杨朔 《征尘》：“车夫们围着一架卖甜酒的担子，蹲着，抽着旱烟。”

蜜汁

蜂蜜。 宋 苏轼 《岐亭》诗之四：“酸酒如虀汤，甜酒如蜜汁。”

不可当

犹言不得了。 元 无名氏 《桃花女》第二折：“兄弟，你女儿的掐算，灵验得不可当。”